廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。

江西省大鵬廚具設備有限公司坐落于革命的搖籃、軍旗升起的地方--南昌,始創(chuàng)于1996年,前身是南昌大鵬酒店用品總匯。公司擁有國際先進水平的生產、加工設備，雄厚的技術力量，是集科研、設計、制造、安裝于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè);公司注冊資金1000萬元，占地18000余平方米，現有員工200余人，是國內不銹鋼商業(yè)廚房設備生產型企業(yè)規(guī)模最大、實力較強的廚具配套公司。